Pizza / Catering / Events Reisegewerbekarte oder Catering |
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Grünschnabel
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Pizza / Catering / Events Reisegewerbekarte oder Catering |
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Hallo zusammen,
eine Frage, da ich es noch nicht ganz durchblicke. Es geht um Folgendes: Nach Absprache sollen auf Events ( Firmenfeiern, Partys in Biergärten, Festivals, etc..., keine regelmäßigen Events wie Wochenmärkte) Pizza angeboten werden. Die Teigvorbereitung erfolgt entweder vor Ort oder in einer Gastroküche (befreundetes Unternehmen).
Gebacken wird dann am Abend direkt.
Dazu meine Fragen:
1. Ist dies Catering oder Reisegewerbe im Sinne eines Foodtrucks? Eine Firmenfeier oder Hochzeit wäre ganz klar Catering, ein Event in einem Biergarten bei dem die Pizza den Besuchern zum verkauf angeboten wird eher Reisegewerbe? Oder sehe ich das Falsch? Wird demnach beides benötigt?
2. Zählt Pizza zum Bäckerieihandwerk wofür eine Meisterpflicht bestehen würde?
Besten Dank,
Harv
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1
02.08.2017 13:45 |
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Solon
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Ullrich
Tripel-As
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RE: Pizza / Catering / Events Reisegewerbekarte oder Catering |
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Hallo,
Ihre Fragen sollten Sie dem für Sie zuständigen Gewerbemitarbeiter bzw. bzgl. der Meisterpflicht der zuständigen Handwerkskammer stellen.
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2
08.08.2017 10:40 |
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