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Geschrieben von PizzaPizza am 02.08.2017 um 13:45:

  Pizza / Catering / Events Reisegewerbekarte oder Catering

Hallo zusammen,

eine Frage, da ich es noch nicht ganz durchblicke. Es geht um Folgendes: Nach Absprache sollen auf Events ( Firmenfeiern, Partys in Biergärten, Festivals, etc..., keine regelmäßigen Events wie Wochenmärkte) Pizza angeboten werden. Die Teigvorbereitung erfolgt entweder vor Ort oder in einer Gastroküche (befreundetes Unternehmen).
Gebacken wird dann am Abend direkt.

Dazu meine Fragen:
1. Ist dies Catering oder Reisegewerbe im Sinne eines Foodtrucks? Eine Firmenfeier oder Hochzeit wäre ganz klar Catering, ein Event in einem Biergarten bei dem die Pizza den Besuchern zum verkauf angeboten wird eher Reisegewerbe? Oder sehe ich das Falsch? Wird demnach beides benötigt?

2. Zählt Pizza zum Bäckerieihandwerk wofür eine Meisterpflicht bestehen würde?

Besten Dank,
Harv

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Geschrieben von Ullrich am 08.08.2017 um 10:40:

  RE: Pizza / Catering / Events Reisegewerbekarte oder Catering

Hallo,

Ihre Fragen sollten Sie dem für Sie zuständigen Gewerbemitarbeiter bzw. bzgl. der Meisterpflicht der zuständigen Handwerkskammer stellen.