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Wohin gehören Speisereste? Autor Beitrag « Vorheriges Thema | Nächstes Thema » Aldo666 Grünschnabel Dabei seit: 14.01.2009 Beiträge: 3 Bundesland: Nordrhein-Westfalen Meine Beziehung zum Gewerberecht: interessierter Bürger Level: 18 [?] Erfahrungspunkte: 16.737 Nächster Level: 17.484 Wohin gehören Speisereste? Ist es einem Betreiber einer Gaststätte erlaubt, angefallene Speisereste in der Biotonne (eigentlich bestimmt für Gartenabfälle, Baumschnitt etc.) zu entsorgen oder gibt es hierfür spezielle Behälter? Welche Strafen drohen bei regelmäßiger Verfehlung? Dieser Beitrag wurde 1 mal editiert, zum letzten Mal von Aldo666: 23.03.2009 12:38. 1 23.03.2009 12:37 Solon Anni    Routinier Dabei seit: 10.02.2009 Beiträge: 286 Bundesland: Schleswig-Holstein Meine Beziehung zum Gewerberecht: Angestellter/Beamter Kommune Level: 39 [?] Erfahrungspunkte: 1.587.991 Nächster Level: 1.757.916 , soweit ich weiß, ist es einem Gaststättenbetreiber gestattet, Abfälle in einer Biotonne zu entsorgen, wenn es sich um eine geringe Abfallmenge handelt. Ich meine die Grenze liegt bei 3 oder 4 Liter. 2 24.03.2009 12:32 Solon Stralsundchen    Tripel-As Dabei seit: 04.11.2008 Beiträge: 182 Bundesland: Mecklenburg-Vorpomme rn Meine Beziehung zum Gewerberecht: Angestellter/Beamter Kommune Level: 37 [?] Erfahrungspunkte: 1.028.348 Nächster Level: 1.209.937 @Aldo666: Am besten wenden Sie sich an die zuständige Lebensmittelüberwachungsbehörde und/ oder die örtliche Abfallentsorgung. Dort kann man ganz sicher die notwendigen Auskünfte erhalten... Viele Grüße! __________________ 3 24.03.2009 13:10 domim    Mitglied Dabei seit: 17.11.2008 Beiträge: 43 Bundesland: Hessen Meine Beziehung zum Gewerberecht: Angestellter/Beamter Kommune Level: 29 [?] Erfahrungspunkte: 242.390 Nächster Level: 242.754 Speisereste und Küchenabfälle werden über die Komposttonne entsorgt. Ausgenommen hiervon sind tierische Abfälle. Die müssen gesondert über eine Tierkörperbeseitigungsanlage beseitigt werden. Infos bekommt man über die Lebensmittelüberwachung. Die Tierkörperbeseitigungsanlage bringt dem Gastwirt eine gesonderte Abfalltonne und leert diese dann auch regelmäßig. Gruß domim __________________ Feierabend!!! 4 25.03.2009 07:27 Ingolstadt    König Dabei seit: 09.02.2006 Beiträge: 978 Bundesland: Bayern Meine Beziehung zum Gewerberecht: Angestellter/Beamter Kommune Level: 47 [?] Erfahrungspunkte: 6.502.963 Nächster Level: 7.172.237 Beseitigung von Speiseabfällen Speiserestebeseitiger. Ob Speisereste über die Bio-Tonne entsorgt werden können, richtet sich nach den Benutzungsbedingungen der beseitgungspflichtigen Körperschaft, i.d.R. der Landkreis oder die kreisfreie Stadt. Nach diesen ist die Ensorgung von Lebensmittelbetrieben normalerweise ausgeschlossen. Stattdessen sind die Speisenreste wie Schlachtabfälle etc, der Tierkörperbeseitigung zuzuführen. Als Beispiel für die Regelung ein Merkblatt aus Baden-Württemberg. Dateianhang: merkblatt_speiseabfallbeseitigung.pdf (28,48 KB, 296 mal heruntergeladen) __________________ Thomas Kirchhammer 5 25.03.2009 08:45 Thema als PDF anzeigen | Baumstruktur | Brettstruktur

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